Сырокопченое колбасное изделие. Мясной продукт полусухой.
Состав: Говядина, свинина, шпик, соль, соевый белок, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), декстроза, животныйбелок, пшеничная клетчатка, специи и экстракты специй (перец черный, перец душистый), коньяк, усилитель вкуса и аромата Е621,антиокислитель аскорбиновая кислота, регулятор кислотности (Е575, Е451), стабилизатор Е450, краситель (кармин, красный рисовый,сахарный колер III), стартовые культуры.
Пищевая ценность на 100 г продукта:Белки - 22г; Жиры - 46г;  Углеводы - 1г.
Энергетическая ценность - 510ккал/2140кДж